LE CHAUMIER/TOER-PLOUZ
La commune de Baye , bien que petite, possède quelques entreprises de dimension régionale ou internationale. l'entreprise Le Pennec fait partie de celle ci. Chaumier n'est pas un métier de tout repos, trop chaud l'été, trop froid l'hiver. Il ne convient pas à ceux qui sont sujet au vertige. Le chaumier doit posséder de solides connaissances en charpente. Comme il n'existe aucune école de formation, celle-ci se fait sur le tas et n'est sanctionné par aucun diplome. On comprendra pourquoi le chaumier est obligé de fabriquer lui-même ses outils (chevalets, battes, ect...) Le chaume s'intègre parfaitement dans le paysage. Les lignes douces des toitures largement débordantes, donnent une rondeur à l'ensemble malgré la pente du toit plus accentuée que pour l'ardoise. Epaisse de + de 30 cm, la couche de roseau apporte une isolation particulièrement intéressante aussi bien thermique que phonique. Les inconvénients que l'on reprochait jadis aux toits de chaume ont disparu. Le seigle attirait les souris, les rats, les oiseaux ... ce n'est plus le cas avec les roseaux et sa solidité est bien plus grande. Le chaume était autrefois le principal matériau de couverture.
Le seigle semé en octobre était coupé en août de l’année suivante. La récolte et le battage étaient faits manuellement car les machines auraient cassé la paille. Après le battage, la plus belle paille était peignée avec un râteau en bois à longues dents : la pincha. Elle était ensuite posée dans un gabarit fait de deux dents de bois plantées dans une planche. Chaque gerbe ainsi déterminée était attachée par deux liens de paille. Enfin, les gerbes étaient remisées dans la grange dans l’attente d’être employées. Un toit de chaume n’était jamais refait en une seule fois. La quantité importante de paille nécessaire, la durée de l’ouvrage, la dégradation très inégale des côtés d’un toit, la fragilité du faîtage et des arêtes obligeaient régulièrement à des rénovations partielles. D’ailleurs, les anciens baux de fermage stipulaient qu’une partie de la couverture des bâtiments loués devait être restaurée chaque année. Une toiture de roseau tient une trentaine d'année. Son prix quant à lui, Charpente comprise, coûte le double de celui l'ardoise. Avis aux amateurs !!!
E kumun Bei, daoust m’eo bihan, ez eus meur a embregerezh rannvroel hag etrevroadel, an embregerezh Le Pennec en o zouez. N’eo ket un ebat bezañ toer-plouz. Amzer re domm e-pad an hañv, re yen e-pad ar goañv. N’eo ket ur vicher vat evit an dud tapet gant ar vezevenn. An toer-plouz a rank anaout mat framm an doenn. N’eus skol stummañ ebet, stummet e vez an dud ouzh ar stern hag abalamour da-se n’o deus ket a ziplom. Kompren a reer e rank an toer-plouz fardañ e-unan e ostilhoù (marc’hoù-koad, melloù, h.a.). Soul a za mat-tre en dremmvro. An toennoù a valeg a ro ur grennder d’an hollad daoust da dinaou an doenn merket muioc’h eget un doenn c’hlas. Ar gwiskad korz-dour 30 cm treuz dezhañ a zegas ur gwrezdisfuiñ hag ur stengaeañ. Direbech eo hiziv-an-deiz an toennoù soul. Gant ar segal e teue gwechall logod, razhed, laboused... Ne c’hoarvez ket gant ar c’horz-dour ha solutoc’h eo. Ar soul a oa gwechall an dafar nemetañ evit teiñ un ti.
Hadet e veze ar segal e miz Here ha troc’het e miz Eost ar bloaz war-lerc’h. Gant an dorn e vefe graet an eost hag an dornerezh dre m’o dije ar mekanikoù torret ar plouz. Ur wech peurzornet, e veze breuzet ar plouz bravañ gant ur rastell e koad ha gant bizied hir anvet “pincha”. Lakaet e veze goude e-barzh ur gobari savet gant daou viz koad sanket e-parzh ur plankenn. Pep mandosenn a veze staget gant daou liamm a blouz. Erfin, e veze renket ar mandosennoù er c’hrañj da c’hortoz bezañ implijet. Un doenn soul ne veze morse adnevesaet en ur wech. Nevesadurioù darnel a veze ezhomm ingal abalamour d’ar c’hementad bras ret a blouz, da badelezh al labour, da zisleberadur dizingal tuioù un doenn, da vreskted al leinienn hag an drein. Meneget e oa war al lizhiri-feurm e ranke ul lodenn eus toerezh ar savadurioù feurmet bezañ adnevesaet bep bloaz. Un doenn korz-dour a bad un tregont vloaz bennak. Priz un doenn korz-dour a zo daou-c'hement priz un doenn c'hlas, framm an doenn e-barzh. Kemenn d’an amatourien !!!